ワインについては全くと言っていいほど知識がないわけですが、親切そうな本がKindleで売っていたので購入してみました。 www.amazon.co.jp その中で、醸造と経営について触れている箇所がありました。 シャンパン造りのカギは資金だ。ノンヴィンテージ物で最…