あっという間に、更新が空いてしまった。またも、仕事が苛烈な状況になり、平日深夜労働は当然のこと、土日も一定程度働かざるを得ない状況に追い込まれている。そんな状況でBlogに時間を割くのは余程の酔狂だろう。ほんの少しだけ、休日に息抜きと更新する…

吉祥寺には度々行くんだけど、一眼を抱えてハモニカ横丁行ったのは実は初めて。ゴチャゴチャっとしてて、撮影も楽しい通り。もちろん、立ち飲みもかますよ。ミシマ、このフォントが何とも言えず可愛い。マニュアルであえてボカすみたいな方法は、まだまだ練…

以前の更新で、醤油かめびし屋を紹介した。 hasebot.hatenablog.com 「むしろ麹製法」という伝統的な製法を強みとしていたが、経営は随分まずい状態だったようだ。そんなかめびし屋を若き現社長が継いでからターンアラウンドしたという美談である。 伝統産業…