2015-12-29から1日間の記事一覧

【英国一家、日本を食べる】食感のバラエティで各国料理を比較するという視点

読書録食文化

久々にゆっくり読書をする時間をとれているので、ビジネスに関係ない本も読んでいます。ちょうどバリ旅行中に読んだのは、『英国一家、日本を食べる』という本です。フードジャーナリストである著者が家族を連れて、日本各地を食べ歩いた旅行記のようなもの…